صمغ الطلح

   تاريخيا يعتبر صمغ الطلح في السودان من المنتجات المهمة بعد صمغ الهشاب ، من حيث الكميات كان يمثل 10% في المتوسط في      عام 2011 ، وقد قفزت هذه النسبة خلال السنوات الماضية (2012 -2015 ) إلى ما يقارب 60 % في المتوسط.

   يمتد الغطاء النباتي لأشجار الطلح على مساحة 36000 كلم مربع ( 3.6 مليون هكتار ) على خط عرض يتراوح ما بين 10 – 140 شمالا لتوزع أشجار الطلح على نطاق واسع على سهول التربة الطينية حيث يتراوح متوسط هطول الأمطار ما بين 300- 400 ملم .

   لابد من التمييز بين نوعين من أنواع الطلح موزعين على نطاق واسع في السودان على أساس وجود / غياب كرات النمل ولون اللحاء ، عند وجود النمل ذو اللون الأبيض واللحاء الأبيض هما من خصائص صنف الناسور ، في حين أن اللون الآخر يكون باللون الأخضر أو الأحمر .

  على الرغم من المساهمة الكبيرة لصمغ الطلح في سوق الصادرات في السودان ، فإن المزارعين لديهم معرفة ضعيفة بالممارسات الثقافية بعد الحصاد ، والتي تتعلق بالطرق المناسبة لظروف التخزين وتكديس الصمغ ومع ذلك نحاول أن نراجع عبر هذه الورقة الأبحاث الحالية في مجالات الممارسات الثقافية وقبل وبعد الحصاد ، بما في ذلك تربية الأشجار والطق وجمع الصمغ والمناولة والتخزين .

   كما تم تسليط الضوء على آليات الطق والنضج الطبيعي للمنتج بالإضافة للخواص الفيزيائية والكيميائية لصمغ الطلح ، وكذلك محتوى الرطوبة واللون وما إلى ذلك ، بهدف إنشاء بروتوكول واضح لشجرة الطلح في السودان .

    يعتبر الصمغ العربي مورد زراعي غابي طبيعي في منطقة حزام الصمغ في أفريقيا من الشرق إلى غرب القارة ، من الصومال وأريتيريا وأثيوبيا والسودان وتشاد وجمهورية أفريقية ومالي والنيجر وغربا حتى نيجيريا والسنغال وحتى موريتانيا ، أما الدول التي تورد الصمغ العربي بشكل أساسي للعالم فهي السودان وتشاد ونيجيريا.

  في السودان فإن أهم المنتجات الغابية غير الخشبية هي الصمغ العربي الذي يتم إستخلاصه من شجرة الهشاب كصمغ صلب أو شجرة الطلح كصمغ هش قابل للتفتيت ، وينتشر كلا النوعين بشكل طبيعي في الحزام المركزي للسافنا منخفضة الأمطار في السهول الطينية والتربة الرملية في الغرب. (*)  

*(H. E. ElKhawad ، معالجة وتسويق الصمغ العربي في السودان ، رسالة ماجستير في الهندسة الكيميائية ، جامعة الخرطوم ، (2008).

  يصل طول أشجار الطلح إلى 17 متر في السودان مع تاج أو قمة مسطحة ، كما تحتوي على لحاء ناعم من الأبيض إلى الأصفر المخضر أو الأحمر البرتقالي ، مع وجود طبقة خضراء تحتها .

  بشكل عام هنالك نوعان رئيسيان من الطلح النوع الأول  Variety Seyal  ويوجد في كل من غرب وشرق أفريقيا وكذلك في شبه الجزيرة العربية ، أما النوع الثاني Variety Fistula ويوجد في شمال إفريقيا والأجزاء الشرقية من القارة ، يمكن التمييز بين النوعين او الصنفين بسهولة ، صنف متنوع  يحتوي على لحاء أبيض أو أصفر مخضر ، يوضح الشكل توزيع أصناف الطلح فيما يتعلق بهطول الأمطار ومع ذلك تزرع أشجار الطلح بشكل طبيعي في السودان(*) .

الشكل. توزيع أصناف أكاسيا سيال ( صمغ الطلح) في أفريقيا ، وإرتباطه بهطول الأمطار.

 .(M. H. Mohammed, Management of Natural Stands of Acacia seyal Del. variety seyal (Brenan) for Production of Gum Talha, South Kordofan, Sudan, MSc. Thesis in Forestry, University of Khartoum (2011

   معظم المزارعين في مناطق السهول الرملية لديهم وعي كافي بالممارسات الثقافية قبل الحصاد ، يرجع هذا الوعي إلى معرفتهم المحلية الواسعة حول نظام الزراعة التقليدية بالإضافة إلى الإمتداد الواسع الذي أجرته مؤسسة التعاون الوطني للغابات ( FNC ) نتيجة للبحث الشامل الذي تم في العقود الخمسة الماضية .

   ويأتي البحث الشامل ببروتوكول واضح لتربية الأشجار ، وتسجيل الشجرة وكذلك الطريقة الصحيحة لجمع الصمغ ، ومع ذلك فإن المزارعين لديهم معرفة ضعيفة نسبيا بالممارسات الثقافية بعد الحصاد ، والتي هي الطرق المناسبة لظروف التخزين وتكديس الصمغ ، ومع ذلك فقد أجريت أبحاث كافية تقريبا في هذه المجالات ، لكن لم يتم بعد إنشاء بروتوكول لشجرة الطلح إلى جانب المعرفة المحلية الفيرة للمزارعين المحليين في السهول الطينية فيما يتعلق بتربية الأشجار ، والتسجيل وتجميع الصمغ ، نتاج ذلك هو نوعية رديئة وضعف العقيدات والخصائص الفيزيائية .

   يقوم الذي يعملون على حصاد الصمغ بجمع الصمغ المجفف جزئيا ، كما أن عدد مرات الإلتقاط تصل 3 مرات من كل مجموعة مختلفة في فترة تصل 3 أسابيع من نفس الشجرة ، يتم الحصول على محصول 300-7000 غرام لكل شجرة سنويا من ناحية أخرى ، يتم جمع الطلح بشكل عام من النضج الطبيعي دون الطق ، وقد لوحظ أن الإفرازات الطبيعية أغمق في اللون عند مقارنتها بالصمغ الذي تم الحصول عليه عن طريق الطق ، قد تكون طريقة إنتاج الصمغ أحد العوامل التي تسبب إختلاف اللون.

   من الممكن زيادة إنتاج صمغ الطلح عن طريق زيادة رقعة الطق إذا تم تجنب مشكلة مثل الضغط الشديد على الشجرة والإضرار بها ن غالبا ما يتم الطق بأدوات تقليدية مثل الفأس والمحفز السونكي الموضحة في الشكل ويستحسن إستخدام الماك ماك ، ويمكن رؤية السبب في الحافة العريضة في العلوي من الأداة ، مما يسمح بإزالة اللحاء بشكل أفضل .

Fig; Shows Makmak, axe, mohfar, and sonkey (from left to right). Source: Fadl and

  Gebauer 2004

   تعتبر الخواص الفيزيائية والكيميائية للصمغ مهمة خاصة عند التسويق للمادة تجاريا ، لضمان تعريف المنتج بصورة مضبوطة وتحديد درجة نقاءه وتجنب الخلط والغش ، محتوى الرطوبة يعطي مؤشرا لكل من النقاء والوزن الحقيقي ، جميع النتائج تقع ضمن المدى المحدد بواسطة JECFA 1990 .

  يتراوح الدوران البصري النوعي S.O.R  في نطاق القيمة المتوسطة +51.4 إلى +62.8 . ويتراوح نطاق القيمة المتوسطة لمحتوى البروتين من 0.69 إلى 0.96 % وتتراوح درجة الحموضة بين 4.02 و 4.77 لصمغ الطلح.  

جدول: الخواص الفيزيائية والكيميائية لأنواع أكاسيا سيال (صمغ الطلح ) (Obied ، 2012)

المراجع

أكاسيا سيال (صمغ الطلح ) في السودان: تقييم

سارة ، ع.عوض [1] ؛ علي ، أ.رباح [2] ؛ حسن ، علي [3] ، طارق ، إ.محمود [4]

[1] مركز البحوث والاستشارات الصناعية (البريد الإلكتروني: sara_awad77@hotmail.com).

[2] قسم الهندسة الكيميائية ، كلية الهندسة ، جامعة الخرطوم

(البريد الإلكتروني: rabahss@hotmail.com)

[3] شركة كنانة سكر المحدودة ، التخطيط الاستراتيجي ، (البريد الإلكتروني: hassan.mofadel@kenana.com)

[4] جامعة كردفان (البريد الإلكتروني: tarigcom@gmail.com)

الأمهرية : واتشو

العربية : الصفار الأبيض ، الصوفا ، الطلح ، الصفار الأحمر.

الإنجليزية : خشب شيتيم ، أكاسيا بيضاء ، شوكة صفير ، شوكة بيضاء ، شوكة صفير بيضاء .

الفرنسية : الميموزا ، السيال ، إيبينوكس .

الفولا : بولكي .

الهوسا : دوشي كيرافي .

يوغندا : كاسانا .

الصومالية : لاراي ، فيولاي ، جيخ .

السواحلية : مقيونقا .

الإسماء التجارية : صمغ الطلحة ، شيتيموود

   شجرة الطلح هي شجرة صغيرة إلى متوسطة الحجم يصل طولها إلى 17 متر وقطرها 60 سم ، التاج على شكل مظلة يشبه التوريتيليس ، سمة مميزة للشجرة وهي لحاؤها المسحوق بلون الصدأ ، أ.سيال فار لون اللحاء أبيض في نوع الناسور ، لدى الشجرة أشواك كبيرة مستقيمة على الفروع ، وتوجد أشواك صغيرة منحنية بالقرب من أطراف الفروع .

   الأوراق ريشية الشكل وثنائية خضراء داكنة ، تتكون من 4-12 زوج من الوريقات أي زوج 1-2 *4*12 مم ، أزهارها مجتمعة ، في رؤوس مشرقة صفراء كروية ، قطرها 1.5 سم ، على سيقان بطول 3 سم ، القرون 10-15 *1 سم منحنية قليلا ، بنية فاتحة عندما تنضج وتتحرك وتحتوي على 6-10 بذور ، البذور إهليجية ( 5-6*2.5-3.5 مم) الأغصان ذات لون بني إلى زيتوني.

   يأتي الإسم ( أكاسيا ) من الكلمة اليونانية ( أكيس ) والتي تعني : Point or Barb

النحل من الملقحات المحتملة لزهرة صمغ الطلح ، يتم حمل الزهور بكثرة ذات الرائحة العطر ، ويتم حمل البذور وتفريقها بكميات كبيرة على طول طرق النقل أو حتى في براز الحيوانات ، لا توجد آلية تشتيت للبذور لصمغ الطلح الناسور ، لكن من المهم أن ندرك ، أن الأزهار تتركز في منتصف موسم الجفاف ، ومع ظهور الثمار الناضجة بعد 4 أشهر

   توجد أشجار الطلح في السنغال إلى البحر الأحمر وفي شبه الجزيرة العربية ، ومنتشرة أيضا في أجزاء من أفريقيا وخاصة شمال خط الإستواء 10- 12 درجة ، كما توجد في شرق وجنوب أفريقيا ، وفي جنوب وغرب السودان ، وتعد شجرة الطلح من أكثر الأشجار شيوعا في السافنا وغالبا ما توجد كغابة نقية على مناطق واسعة جدا . وفي كثير من الأحيان تنمو في مجموعات أو تقع وبأحجام كبيرة في مناطق توجد فيها أيضا أشجار الهشاب ، ولهذه الأشجار سمة من سمات الأشجار النيلية كما أنها تتحمل إرتفاع درجة الحموضة ( 6-8 ) والأملاح والفيضانات الدورية ، كما أنها أكثر تسامحا مع تشبع التربة بالمياه.

1-على المستوى المحلي Native range :

    مصر ، أريتيريا ، إثيوبيا ، غانا ، إيران ، إسرائيل ، كينيا ، ملاوي ، مالي ، موزمبيق ، ناميبيا ، النيجر ، نيجيريا ، المملكة العربية السعودية ، السنغال ، السودان ، الجمهورية العربية السورية ، تنزانيا ، أوغندا ، اليمن ، جمهورية زامبيا ، زمبابوي .

2-على المستوى الأجنبي Exotic range :

   أفغانستان ، بنغلادش ، بوتان ، الهند ، نيبال ، البرتغال ، سريلانكا ، الولايات المتحدة .

   توضح الخريطة أعلاه البلدان التي زرعت فيها الأنواع المختلفة لصمغ الطلح ، لا يشير إلى أن الانواع يمكن أن تزرع في كل المنطقة بيئية داخل هذا البلد  ولا يمكن أن تزرع هذه الانواع في بلدان أخرى غير تلك المصورة ، نظرا لأن بعض أنواع الأشجار الغازية ، تحتاج إلى إتباع إجراءات السلامة الأحيائية التي تنطبق على موقع الزراعة.

   يتم قطع الأشجار في سن 8-15 سنة وهذا يتوقف على الضغط السكاني والطلب على الخشب ، في بعض الأحيان يتم قطع الجذع على إرتفاع يتراوح بين 1.5- 2 متر فوق سطح الأرض ، وتنموا الشجرة مجددا ، ويعتبر تشذيب الفروع الصغيرة يعطي إنتاجا أفضل من قطع الفروع الكبيرة ، فقد تم تقييم الإستجابة للقطع في شجرة الطلح وتمت ملاحظة محدودية قدرة الإسترداد في الأشجار الناضجة ، لذلك بفضل قطع الفروع وفصل الأوراق والثمار دون الإضرار بالبراعم المحورية بشكل مفرط في إستخدام أفضل لهذه الأشجار خلال موسم الجفاف .

يمكن الحفاظ على جدوى البذور وفعاليتها في النمو لعدة سنوات في التخزين المحكم في درجة حرارة دون ال 10 درجة مئوية.

   يوجد أكثر من 40 نوع من الحشرات المرتبطة بشجرة الطلح ويعتبر البوستريد Sinoxylon Senegalense الأكثر شهرة في العثور على الأخشاب المقطوعة حديثا والإنتشار فيها بسرعة خاصة إذا كانت ملقاة على الأرض ، يمكن إزالة اللحاء وتقطيع السيقان للتقليل من إنتشار الحشرة ، ويمكن علاج الأخشاب عن طريق الكريوزون للإطالة والمتانة.